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チェダーチーズツリー

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パーティにおすすめのおつまみ料理!
本来はボール状にして出すようですが、ツリーの形にしたらクリスマスディナーにもばっちり。
Kaleidomeコミュニティメンバーのショコさんがシェアしてくれました!

準備

材料
分量
シュレッドした(細かく)熟成チェダーチーズ
2カップ
クリームチーズ
250g(室温に戻す)
牛乳
大さじ2
ウイスキー
少々
スモークパプリカ
小さじ1/2
青ねぎ みじん切り
1/4カップ
ドライクランベリー みじん切り
1/4カップ
ピーカンナッツ(刻む)
1/2〜1カップ

手順一覧

1

大きめのボウルに、チェダーチーズ、クリームチーズ、牛乳、ウイスキー、スモークパプリカを入れる。

2

木べらまたはスパチュラなどで、全体がよく混ざるまで混ぜる。

3

青ねぎとクランベリー、ピーカンナッツを加えて混ぜる。

4

ラップの上に出し、表面がなめらかなボール状に成形し、上をねじって包む。

5

冷蔵庫で冷やして少し固まってきたら円錐型に形成してさらに冷やす。

6

クラッカーと一緒に盛り付ける。

ポイント

柔らかいうちに成形しようとすると難しいので、固まってきてからの方が成形しやすいかと思います。

写真はツリーに見せるために、ピンクペッパーをまぶしてみました。
子供がいる場合はウイスキーなしでOK!
ナッツもピーナッツなど他のナッツでもなんでも合うかなと思います。

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