海外のチョコレートで美味しいケーキはいかがですか？子供たちの誕生日会にも喜ばれます！
準備
- 材料
- 分量
- チョコレート（カカオ60％以上）
- 200ｇ
- 無塩バター
- 80ｇ
- 砂糖
- 180ｇ
- 卵
- 5個
- 薄力粉
- 45ｇ
- 粉砂糖（飾り用）
- 適量
手順一覧
- 1
鍋にチョコレートとバターを一緒に入れ、シリコンベラなどで混ぜながら、中火で溶かす。
溶けたら、火を止める。- 2
１の鍋に砂糖を加え、溶かす。
しばらく置いて荒熱を取る。- 3
卵を卵黄と卵白に分ける。
卵黄を５個まとめて、２の鍋に入れ、よく混ぜる。- 4
残った卵白を泡立ててメレンゲを作る。
- 5
３の鍋に薄力粉（振るわなくても良い）を加え、よく混ぜる。
- 6
泡立てた卵白を５の鍋に少しずつ加えて混ぜる。
- 7
バターを塗っておいた型に６を流し込む。
１７０度のオーブンで３５分焼く。
表面にひびが入ってきたら出来上がり。- 8
仕上げに粉砂糖を振りかける。（なくてもOK）
