みりん

手順一覧

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みりん大１の代用品を作るには料理酒大１と砂糖小1/2～小１を混ぜるだけ！

2

白砂糖よりも、キビ糖などの精製されていない砂糖の方が、みりんに近いまろやかな味わいに仕上がるのでオススメです。

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※みりん特有の照りを出すためにみりんの代用品を作りたい場合※
砂糖の代わりに少量のハチミツが使えます。
みりん大１相当に対し、料理酒大１＋ハチミツ小1/3～1/2を混ぜます。